Tieto pravidlá upravujú podmienky pôsobenia kuchárov na platforme Hodinový kuchára sú doplnkom Obchodných podmienok. Platforma rozlišuje dve úrovne kuchárov: Hobby a Profi. Každý kuchár začína po registrácii ako Hobby. O status Profi môže kedykoľvek požiadať v sekcii „Verifikácia profi kuchára" v profile.
A. Spoločné ustanovenia
A.1 Postavenie kuchára
- Kuchár vystupuje ako samostatná osoba a vo vzťahu ku klientovi nie je zamestnancom Platformy.
- Platforma nie je prevádzkovateľom potravinárskej prevádzky v zmysle zák. č. 152/1995 Z. z. ani v zmysle zák. č. 355/2007 Z. z.
- Kuchár sám zodpovedá za daňové, odvodové a registračné povinnosti, ak mu z jeho činnosti vyplývajú.
A.2 Pravdivosť údajov
Údaje v profile, fotografie a opis skúseností musia byť pravdivé a aktuálne. Uvedenie nepravdivých údajov môže viesť k okamžitému zrušeniu účtu a prípadnej právnej zodpovednosti.
A.3 Komunikácia a správanie
- Kuchár komunikuje s klientmi slušne, vecne a včas reaguje na dopyty.
- Bez vážneho dôvodu neruší dohodnuté zákazky; pri zrušení informuje klienta čo najskôr.
- Nepoužíva platformu na šírenie reklamy tretích osôb ani na obchádzanie provízie.
B. Hobby kuchár
Hobby kuchár je osoba, ktorá vykonáva varenie ako príležitostnú výpomoc v domácnosti klienta, nie ako sústavnú podnikateľskú činnosť. Status Hobby je predvolený a nevyžaduje doloženie žiadnych dokladov.
B.1 Obmedzenia činnosti Hobby kuchára
Hobby kuchár vyhlasuje a zaväzuje sa, že:
- varí výlučne u klienta doma, t. j. v jeho domácnosti, s použitím jeho kuchynského vybavenia;
- nedováža hotové jedlo pripravené mimo domácnosti klienta;
- varí maximálne pre cca 10 osôb v rámci jednej zákazky a neposkytuje catering na eventy (svadby, firemné akcie, hromadné podujatia);
- vykonáva túto činnosť príležitostne, nie ako svoju hlavnú zárobkovú činnosť, a v rozsahu, ktorý nezakladá povinnosť registrácie potravinárskej prevádzky podľa zák. č. 152/1995 Z. z. a zák. č. 355/2007 Z. z.
Ak kuchár tieto obmedzenia nedokáže dodržať (napr. chce variť pravidelne, na eventoch alebo doviezť hotové jedlo), je povinný požiadať o status Profi a doložiť príslušné oprávnenia.
B.2 Čestné vyhlásenie Hobby kuchára o zdravotnej spôsobilosti
Hobby kuchár svojím súhlasom s týmito pravidlami čestne vyhlasuje, že:
- netrpí infekčným ochorením ani iným stavom, ktorý by bránil bezpečnej manipulácii s potravinami;
- pri varení dodržiava základné zásady osobnej hygieny (čisté ruky, čisté oblečenie a pod.);
- používa čerstvé suroviny a manipuluje s nimi v súlade s bežnou hygienickou praxou.
B.3 Zodpovednosť Hobby kuchára
Hobby kuchár nesie plnú a výlučnú zodpovednosť za kvalitu, zdravotnú nezávadnosť a bezpečnosť pripravených pokrmov a za prípadnú škodu spôsobenú klientovi alebo tretím osobám. Platforma túto zodpovednosť v plnom rozsahu vylučuje (viď čl. 6 Obchodných podmienok).
C. Profi kuchár
Profi kuchár je kuchár, ktorému administrátor Platformy schválil žiadosť o vyšší status na základe dodaných dokladov. Status sa zobrazuje verejne odznakom „Profi".
C.1 Podmienky získania statusu Profi
Pre získanie statusu Profi kuchár doloží minimálne jednu z nasledujúcich kvalifikácií:
- doklad o ukončenom odbornom kulinárskom vzdelaní (učebný odbor, SOŠ, gastro škola a pod.),
- doklad o pracovnej skúsenosti v gastro prevádzke (potvrdenie zamestnávateľa, životopis a pod.),
- platný zdravotný preukaz pre prácu v styku s potravinami v zmysle zák. č. 355/2007 Z. z.
Doklady posúdi administrátor Platformy. Schválenie nie je nárokovateľné a Platforma si vyhradzuje právo žiadosť zamietnuť bez uvedenia dôvodu.
C.2 Rozšírené povinnosti Profi kuchára
Profi kuchár sa nad rámec spoločných ustanovení zaväzuje:
- dodržiavať všetky predpisy v oblasti hygieny potravín, verejného zdravotníctva (najmä zák. č. 355/2007 Z. z.) a bezpečnosti potravín (HACCP), ak sa naňho vzťahujú;
- v prípade pravidelnej zárobkovej činnosti mať platné živnostenské oprávnenie alebo iné príslušné povolenie a plniť s tým súvisiace daňové a odvodové povinnosti;
- v prípade prevozu hotového jedla alebo prípravy mimo domácnosti klienta mať schválenú potravinársku prevádzku, ak to vyžadujú predpisy;
- na vyžiadanie Platformy alebo kontrolného orgánu predložiť doklady preukazujúce splnenie uvedených podmienok.
C.3 Strata statusu Profi
Status Profi môže administrátor odňať, ak vyjdú najavo skutočnosti spochybňujúce predložené doklady, v prípade opakovaných sťažností klientov alebo porušenia týchto pravidiel. Po odňatí sa kuchár vráti na úroveň Hobby s príslušnými obmedzeniami.
D. Zodpovednosť Platformy
Odznaky „Hobby" a „Profi" majú výlučne informatívny charakter. Platforma neoveruje zdravotný stav, oprávnenia ani priebežné dodržiavanie zákonov zo strany kuchára a v maximálnom rozsahu povolenom zákonom vylučuje zodpovednosť za jeho činnosť. Plné znenie nájdete v Obchodných podmienkach.